Les jardins de Zakros
Les Jardins de Zakros
Raconte-nous ton aventure ?
Originaires de Willancourt en Gaume belge et de la ferme du Bois d’Arlon en Lorraine belge, nous avons passé 24 belles années à Habergy (Messancy) et avons décidé en 2010 de changer de ciel et de latitude pour nous installer à Zakros en Crète.
Nos parcours personnels nous ont amenés à avoir des réflexions sur notre vécu et sur notre avenir. Et nous avons choisi de développer une petite agriculture familiale au pays du soleil, du vent, des olives, ..... et du raki.
Ton équipe ?
Jean-Marc Bonmariage et Sylviane De Wachter.
Ta plus grande fierté
Pouvoir mener une vie à l’extérieur, dans la nature. Au quotidien, les époux suivent le rythme de leur potager, de leurs ruches, de leurs vignes et de leurs oliviers : l’été, le temps est à l’entretien de l’oliveraie, l’hiver est consacré à la récolte des olives et à la taille des arbres. Ils vivent du fruit de leurs productions – l’huile d’olive de Zakros se situe dans le top trois des huiles crétoises – et savourent leur changement radical de vie : " Un travail est à faire ? On ne le subit plus. On commence et on s’arrête quand et si on veut. Et tout cela sous le soleil. Le rêve. "
Coordonnées
Emilie Bonmariage
bonmariage.emilie@gmail.com
https://lesjardinsdezakros.wordpress.com
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