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Facile à siffler, même en pleine tempête
Sa douce amertume plaira au plus grand nombre et accompagnera gentiment les premiers rayons de soleil printaniers.
Sa recette:... une base de malt pale bio réhaussée de malt munich bio pour plus de corps et d'arômes maltés, ainsi qu'une belle couleur dorée.
Côté houblons, si notre fidèle Aramis s'occupe comme toujours de l'amertume, c'est une belle découverte made in Alsace qui prend cette fois le micro pour vous chanter ses flaveurs de jasmin, d'agrumes et d'épices: l'Elixir.
Une petite brise rafraîchissante de Mistral souligne le tout.
Enfin, la levure US-05 a été sélectionnée pour sa capacité à laisser s'exprimer le malt et le houblon, tout en offrant une finale sèche et rafraîchissante.
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La Brasserie d'Arlon
Raconte-nous ton aventure ?
L'aventure a commencé en 2015 et notre 1er brassage "maison" a été réalisé en 2016. Depuis le 14 juillet 2020, nous avons créé une coopérative ! Nous cherchons d'ailleurs de coopérateurs motivés qui souhaiteraient poursuivre l'aventure avec nous !
Vous êtes où la?
D'abord basés à Arlon, nous avons déménagé entre Heinsch et Freylange.
Qui se cache dans la brasserie?
Nous sommes à présents 4 fondateurs de la toute nouvelle coopérative "Brasserie d'Arlon".
Ta plus grande fierte?
La création de la coopérative
Et qu'est-ce qu'on boit ici ?
De la BIERE !
Quels sont vos projets, vos missions ?
Le développement d'un projet social sur la région d'Arlon, le soutien des initiatives locales et l'apprentissage du métier de brasseur dans les écoles.