Arafale

Session ipa - 4.7%

de: Brasserie d'Arlon Coopérative

Facile à siffler, même en pleine tempête

Sa douce amertume plaira au plus grand nombre et accompagnera gentiment les premiers rayons de soleil printaniers.

Sa recette:... une base de malt pale bio réhaussée de malt munich bio pour plus de corps et d'arômes maltés, ainsi qu'une belle couleur dorée.

Côté houblons, si notre fidèle Aramis s'occupe comme toujours de l'amertume, c'est une belle découverte made in Alsace qui prend cette fois le micro pour vous chanter ses flaveurs de jasmin, d'agrumes et d'épices: l'Elixir.

Une petite brise rafraîchissante de Mistral souligne le tout.

Enfin, la levure US-05 a été sélectionnée pour sa capacité à laisser s'exprimer le malt et le houblon, tout en offrant une finale sèche et rafraîchissante. Lire la suite