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Bière légèrement ambrée, la Gemini est une bière complexe brassée à partir de 3 malts et de 3 houblons nobles.
La levure a été sélectionnée spécialement pour la richesse de ses este...rs : arômes fruités et notes florales pour une amertume moyenne pour 7.2° Alc.
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La Brasserie Méridion'Ale a été créée par 3 amis en avril 2022 : Rémi, Olivier et Pierre.
Après nos 2 années de formation en micro-brasserie, nous avons conçu 2 recettes pour des bières de style belge : la Gemini et la Gemini Saison.
Celles-ci sont brassées actuellement par nos soins chez "Clochette" à Etalle et chez "Atrium" à Marche.
Notre "philosophie" est de créer des bières de style belge, à partir de levures de qualité et de malts et houblons d'une provenance la moins éloignée possible.